こだわり

マスターが日本全国を探し求めて厳選したこだわりの和牛をご提供しています。旨みの溢れる上質なお肉をお楽しみください。
かつてはフレンチの料理人だったマスターの厳選ワインなど、お飲み物も豊富にご用意しています。

サーロインを薄く切った肉をしゃぶしゃぶ感覚でさっと焼いた当店の人気商品です。
自家製のポン酢と大根おろしでお楽しみください。

当店でご提供している焼肉のタレ、キムチ、サラダドレッシングなど、ひとつひとつが自家製です。
タレは甘めで、ニンニクは一切使用せず、しょうゆベースでお肉との相性は抜群。
キムチも甘さと辛さがはっきりしていて人気の商品です。

焼肉屋とは思えないほどのお酒の種類が豊富です。
焼酎、梅酒、ワインなど多数取り揃えています。
特にワインは元フレンチシェフのマスターが選んだ逸品をご用意しています。
お食事に合わせたご提案もできますので、スタッフにお尋ねください。
勿論ボトルキープも可能です。

肉は厳選した牛を使用。
おすすめは「但馬屋セット」当店選りすぐりの肉をセットにしました。
その他、さっと炙って食べる焼きしゃぶ、和牛カルビ、黒毛和牛カイノミが人気メニューとなっています。